Крупнейшие поставщики гречихи в магазины серьезно обеспокоены тем, что на некоторых сельскохозяйственных площадях, где выращивалась данная культура, была потеряна часть урожая. Произошло это из-за тяжелых, непредвиденных погодных условий. Главным образом сложности возникли на угодьях гречихи в Сибири, в частности в Алтайском крае. Сейчас культура лежит под снегом и многие опасаются, что убрать некоторые участки в этом году не получится.

Торговые сети уже начали размышлять о том, что потеря урожая гречихи может привести к подорожанию крупы. Пока торговые сети говорят о повышении отпускных цен примерно на 20%, крупнейшие поставщики говорят об их взлете едва ли не в два раза. Эксперты компании «Увелка», занимающейся упаковкой круп, считают, что дефицит гречки из-за неурожая возможен, однако едва ли он ударит так сильно по рынку.

Также эксперты отметили, что пока, урожай еще не потерян. Убрать попавшую под снег гречиху еще возможно, более того, она будет пригодной для переработки и дальнейшей продажи, при условии, если убрать урожай максимально быстро. Само собой такая гречка будет меньшего качества, но это все же лучше, чем полное отсутствие части продукции.

А вот в Министерстве сельского хозяйства России опасений ритейлеров не разделяют. По словам правительственных экспертов, пока судить о росте цен и дефиците рано. Все дело в том, что урожай 2014 года, был увеличен, по сравнению с 2013. В чистом весе должно было быть собрано 104,2 млн тонн гречихи, потеряно же, на сегодняшний день, только 1-2 млн тонн. Таким образом, пока данный прецедент никак не влияет на общую ситуацию. Однако, это вовсе не означает, что она (ситуация) не может ухудшиться. Сейчас главным врагом урожая остается низкая температура.