Людям в будущем не стоит опасаться голода, о чем рассказал Евгений Серов, доктор экономических наук, который является руководителем отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в Москве. По его словам, сейчас уже существуют технологии, с помощью которых можно будет накормить всех людей. Куда намного больше этот специалист обеспокоен качеством продовольственных продуктов.

Данный эксперт рассказал, что ранее перед ФАО стояла задача разработать способы, которые бы могли вдвое уменьшить количество голодающих людей. Теперь приоритеты были пересмотрены, и специалистами было получено новое задание – сделать так, чтобы более ни один человек на нашей планете не голодал. Сегодня продовольственные продукты есть, вот только часто бывает так, что они оказываются не там, где люди в них нуждаются. Бывает и так, что продовольствие есть, но люди просто не имеют денег, чтобы купить себе еду.

В число приоритетных целей ФАО сегодня входит создание устойчивого сельского хозяйства, обеспечение безопасности и качества продуктов питания. Об этом также было сказано доктором экономических наук. Серов во время своего интервью рассказал, что сегодня перед специалистами возникла новая и достаточно серьезная проблема – безопасность продуктов стремительно снижается в связи с ростом глобального производства этих самых продуктов питания. Существует мнение специалистов, что через непродолжительное время болезни уже нельзя будет победить с помощью антибиотиков. Также есть мнение, что для производства пищи в будущем будут использовать отходы, которые остаются от нефтеперерабатывающей промышленности.

В данный момент специалистам следует сделать все для того, чтобы отыскать производство, с которым будущие поколения также имели бы возможность пользоваться ресурсами. Серов рассказал, что в нынешней ситуации для обеспечения людей продуктами в скором времени потребуется использовать вполовину больше воды и земельных ресурсов. Взять данные ресурсы негде. Он предлагает максимально сократить текущие потери. Сделав это, достаточно будет увеличить производство на 28%. Вот только сделать это будет непросто, так как предстоит работать с общественным сознанием. Нужно постараться донести до человечества, что следует идти на кардинальные экономические перемены.